Een grote tafel is handiger voor vaste buitendiners: biedt veel werk- en eetruimte, zit comfortabel voor meerdere mensen en is vaak makkelijker in één keer schoon te maken en af te dekken. Meerdere kleine bijzettafels geven veel flexibiliteit: je verdeelt ze naar behoefte, creëert losse zithoeken, bergt ze eenvoudiger op en vervangt of combineert materialen later. Qua onderhoud en duurzaamheid geldt dat één solide tafel minder naden en verbindingen heeft en daarom vaak langer meegaat, terwijl losse tafels goedkoper per stuk maar in totaal duurder kunnen uitvallen. Kies een grote tafel bij veel en vast dineergedrag; kies bijzettafels voor variatie en compacte ruimtes.