Dep meteen zoveel mogelijk wijn met een zachte doek, wrijf niet. Reinig het oppervlak daarna met lauw water en een druppel mild afwasmiddel op een zachte doek, droog direct. Voor ingedrongen tanninevlekken kun je voorzichtig een verdunde oplossing van waterstofperoxide aanbrengen of, bij hardnekkige verkleuring, een houtbleekmiddel (oxaalzuur) gebruiken; altijd eerst testen in een onopvallend stukje en de instructies volgen. Is de bovenlaag beschadigd, schuur dan licht en werk bij met een geschikte houtlak, olie of was. Bescherm het blad met onderzetters, afdekking en periodieke onderhoudsbehandelingen om verwering te beperken. Goed onderhoud verlengt de levensduur van je tafel aanzienlijk.